La guayusa es una planta de la selva amazónica ecuatoriana,de tonalidad anaranjada. De ella se utilizan sus hojas en infusiones y bebidas por sus grandes propiedades estimulantes. Bebida exquisita en nutrientes y sabor.
INGREDIENTES:
- 50 gr de hojas de guayusa
- 10 gr de trozos de canela
- 1 cucharadita de ishpingo (canela amazónica)
- 1 cucharadita de cedrón
- 1 o 2 limones mandarina
- Panela o miel al gusto
PREPARACIÓN:
1. Hervir
previamente el ishpingo, el cedrón y la canela.
2. Agregar las hojas de guayusa, apagar y tapar para que se
haga la infusión.
3. Añadir el jugo del limón mandarina.
4. Endulzar con panela o miel.
5. Servir frío o caliente.
PRESENTACIÓN:
Se procede a servir en jarras para la comodidad del cliente, acompañados de vasos para servir y limón en el caso que lo deseen