Bebida popular de la región Insular ecuatoriana, fruta rica en nutrientes y un excelente sabor, la pulpa del zapote es lo que se come, excelente bebida en época de calor.
INGREDIENTES:
- 1 Taza zapote, pelado y picado
- Lata Leche Evaporada
- 1/2 Taza azúcar
- 1 1/2 Taza hielo, picadito
- 1/2 cucharada extracto de
vainilla
PREPARACION:
1. Picar, pelar el zapote
2. Integrar todos los ingredientes en la licuadora
3. Cernir la mezcla con un colador
PREPARACIÓN:
Licua todos los ingredientes y sirve de inmediato en la vajilla de preferencia acompañado de vasos para servir