Este restaurante de alta cocina ofrece una experiencia gastronómica diferente. Positivamente influido por la tradición de su país, es una combinación de técnica, aromas fabulosos, sabores únicos, texturas desconocidas y un alto estándar de calidad.
Ornamentado con una decoración sencilla en madera y vidrio, logra un ambiente fascinante, acogedor y alegre, al igual que su cocina. Su chef Wilson Alpala, apuesta por platos contemporáneos con sabores inconfundiblemente latinoamericanos.Este restaurante busca ser parte de la cultura culinaria y de la hospitalidad características de Ecuador.
Su propuesta hace énfasis en los productos del mar, especialmente en los ceviches, preparados de distintas maneras, y menús de degustación de cuatro o siete tiempos, que debes probar.
En ambos casos, los ingredientes varían porque también trabajan con productos de temporada, a fin de respetar la naturaleza, y que es su principal proveedor.
RESERVAS:
+593 2-254-3559